[曼谷美食] 女生的法式午餐約會 Café Claire 品嘗期間限定黑松露料理

在今年的六月份一場活動上認識了同樣旅居曼谷又有寫部落格的Jane “Jane臻的不想上班” ，相信熱愛泰國的你們也會聽說過她，可能因為平常就有在看她在粉絲團的分享，所以一見面就覺得很親切
這次聽說我愛的曼谷東方公寓Oriental Residence裡的餐廳Cafe Claire新推出的期間限定黑松露料理，馬上相約Jane還有兩位泰國友人一起吃午餐，來一場午餐約會。

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一直很愛東方公寓的法式簡約風，Cafe Claire 同樣走典雅路線卻又帶點現代摩登
最喜歡這裡的大片落地窗，引入陽光讓人覺得很溫暖，女生們的聚餐首要條件一定是環境優美，這樣才可以大拍特拍阿～

這裡的菜單跟餐廳Logo設計也是我很喜歡的部份，總覺得很經典優雅

由主廚Chef Eric Weidmann 主理，六款 Black Summer Truffle 黑松露料理
只到這個8月底

除了菜單上的餐點，Cafe Claire每天會有兩款不同的主餐
主餐一份850THB ++，已含Salad Bar，冷切肉、燻鮭魚還有甜點水果等自助吧
當天的主餐是Grilled burger pork patty，Grilled sea bass
我們一行四人就單點了一些黑松露菜式，另外點 兩款 Set Lunch各一份大家分享

在等料理上桌的同時我們先來吃吃自助吧
這邊的沙拉都是使用有機蔬菜

Organic leaves salad with summer truffle, green asparagus and poached egg  THB 600
加上黑松露切片的沙拉，擺盤超美還有可食用花跟金箔，松露香味很重，醬汁很清爽，非常適合夏天

Thai Angus beef tenderloin with roasted foie gras and summer truffle  THB 1400
我最期待的這道黑松露香煎鵝肝安格斯牛肉
點了五分熟，但是上桌時發現火候稍為過了，導致肉質有點柴
下面的馬鈴薯泥非常出色，口感如奶油般滑順、綿密

Sole Meunière de l’Atlantique  THB 1,250
一道經典的法國菜，還記得在電影”Julie & Julia” 中
讓名廚Julia Child愛上法式烹調的菜式，使用麵粉薄薄的包覆，再用奶油去煎到表皮香脆，配上檸檬和parsley
上桌時可以要求幫忙剔去魚刺，方便食用

午餐套餐裡的其中一道 Grilled spicy pork burger 
微辣的豬肉漢堡排，一切下去流出來滿滿的肉汁
配上香氣滿滿的奶油飯，滿足了我的味覺

另一道午餐的主餐 Grilled Sea bass 烤鱸魚
魚肉烤得非常剛剛好，搭配下方的燉菜和奶油飯
但是午餐裡要我二選一的話我會投上面的漢堡排一票（單純是個人口味 哈哈哈）

很謝謝Jane 特地抽空來跟我吃午餐
她的部落格都會分享一些泰國生活、美妝保養資訊和旅遊見聞
有興趣可以follow她
→Jane榛的不想上班

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Cafe Claire @Oriental Residene Bangkok
地址: Oriental Residence Bangkok 110 Wireless Road, Lumpini Pathumwan Bangkok 10330
電話: +66(0)2-125-9000
官網: http://www.cafe-claire.com/
https://www.oriental-residence.com/

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