[香港美食推薦] John Anthony 莊館 | 銅鑼灣 Fusion 創意中菜館

離家八年
儘管每年大概都會回香港一次，但每次都會感到有很大的變化
每一次回去都會想把口袋清單內的新景點、餐館和咖啡廳一一跑完
也想好好陪伴家人朋友們，所以每次在香港的時間都好像不夠用

當初在Instagram上看到這家位於銅鑼灣利苑3期的莊館- John Anthony的照片
愛拍照的我當然立馬收藏起來，回香港時也終於一嘗所願前往用餐

John Anthony 莊館與Mott 32同屬 一個集團，但餐點價格比Mott 32更親民

莊館的營業時間為:
午餐 11:30-15:00
晚餐 17:30-22:00
我們於11:40分到達，被告知今天位子很爆滿所以給我們近門口的座位
所以建議女生們有想坐的位置的話要提早訂位

點完餐在還沒有人來之前先拍個照

整家店的裝潢風格都好美，當天的IG stories也收到很多女生私訊詢問

口水和牛面頰 $150
SLOW-COOKED AUSTRALIAN WAGYU BEEF CHEEK, WATERMELON, CHILI SAUCE
喜歡吃辣的朋友一定不能錯過這道前菜，四川風味的慢煮口水和牛，醬汁香而麻， 和牛面頰軟嫩 ，和西瓜搭配 著一起吃，看似奇怪但吃進嘴裡卻一點都不突兀

花雕鹵水燻蛋 $95
SMOKED CAGE-FREE DUCK EGGS, MANCHURIAN ROE, HWA TIAO
上海經典菜式燻蛋，上面加入花雕魚籽果凍，滷水蛋加上果凍的微甜，口感非常特別，唯一缺點是只有三件太少了

紅菜頭餃子 $45
Veggie & beetroot dumplings

港式點心只有在午市才有供應，這道紅菜頭餃子表皮薄，內餡選用紅菜頭、玉米、筍、青豆、香菇等蔬菜，比起一般的點心少了一份油膩感

脆皮蝦腸粉 $110
STEAMED RICE ROLL, CRISPY PRAWN
原本在脆皮蝦腸粉和軟殼蟹腸粉二選一中很猶豫，詢問友善的店員他說他比較愛吃脆皮蝦的， 真的沒有選錯
剛剛做好的脆皮蝦腸粉真的很好吃，脆皮蝦一口咬下 口感特別 ，非常推薦

John Anthony的價位比一般餐廳貴上一點點，但是選址和裝潢風格、中式料理加入創意元素，很多道菜只有這裡能吃得到，也值回票價。而且這次用餐的四道菜式都讓我們很滿意，只是我們兩個人的食量太少，無法點太多菜品嘗
希望下次回香港能再回訪，品嘗一下別的菜式

John Anthony HK 莊館
地址: Basement Level, Lee Garden Three, 1 Sunning Road, Causeway Bay, HK
電話: +852 2898 3788
官網: http://johnanthony.hk/

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