繁忙的曼谷都市生活，下班後和三五好友聚會小酌一杯。
或是和自已的愛人選一家景色美、氣氛佳的高空酒吧好好約會。
辛苦忙碌後的夜晚，屬於自已的微醺時光。
這次我們來到Pullmam Bangkok Hotel G的37樓高空酒吧兼法式餐廳Scarlett Wine Bar & Restaurant小約會
這家香港也有分店的Scarlett，由R&B Lab Company主理，早就聽說得過不少獎項
感覺這邊環境很適合慶祝生日、記念日、情人節、聖誕節跟跨年
門口處放滿客人喝完的紅酒瓶作裝飾
室外的坐位蠻搶手的，建議預先訂位
身為一個細節控，每次去哪都要調查一下裝潢風格，再想想衣櫥裡什麼衣服可以搭配，照片出來才會好看
Jardine Secret – Gin, muddle cucumber, elder flower 320THB
Ginger Magarita- Tequila reposado, Cointreau, lime Juice, ginger, salt air 350THB
因為對雞尾酒不熟悉，所以就點了兩杯Signature系列的
我的Jardine Secret是甜澀各半的口味，帶有微微接木骨花的香氣
至於他的Ginger Magarita，帶有薑味的Tequila，剛好很對他的味
我則覺得酒味稍重
週末來慶祝辛苦一個星期的自已，開喝！
室內採清水模工業風設計，加上一點scarlet紅色作點綴，加分！
所以拍的照片也特別多
前菜是 Burgundy Snails 680THB
Snail in garlic and parsley butter
“法國蝸牛配上蒜香洋香菜奶油 “ 很香的大蒜味，第一次在泰國吃法國蝸牛
也是個不錯的前菜選擇
Cheese & Cold cuts
Figatelli Corse 980THB
dry aged pork sausage, creamy polenta, mint tempura
乾式熟成豬肉香腸，下面的是綿密的馬鈴薯泥，配上酥炸的薄荷葉
這道菜的香腸稍鹹，配上特調酒跟馬鈴薯泥是個很好的搭配
這個是6-7月的期間限定菜式
Chipolatas du Languedoc 650THB
Poultry sausage mixed with herbs, aged Beaufort cream sauce, purple crushed potatoes
這道也是6-7月的期間限定菜式
Snow Fish 1200THB
A la plancha, ginger-carrot sauce, green asparagus
魚肉制作得剛好，不會過老
來個菜式大合照
Café Gourmand – Coffee seletion with daily pastries 290THB
這道甜點應該是按每天烘焙來做變化
我們這天吃到的中間是巧克力熔岩蛋糕(朱古力心太軟) ，配上red velvet馬卡龍，奶油酥皮
以甜蜜的甜點結束這個完美的約會日
從下午時份的街景到晚上的夜景真的是各有各的美
Dresscode方面是Casual chic
原則上是不能穿拖鞋，男士必須穿包鞋
Scarlett Wine Bar & Restaurant
地址: 188 Silom Road, Bangrak, Bangkok, Thailand 10500 (37樓)
官網: https://www.randblab.com/
facebook: https://www.facebook.com/scarlettwinebarbangkok
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